5 рецептов для обеда с собой

Правильное питание и здоровый образ жизни (или ЗОЖ) сегодня  довольно востребованы. Ведь придерживаясь такого стиля жизни, человек получает не только красивое, но здоровое, крепкое и выносливое тело. А какие главные враги режима питания? Правильно – перекусы на ходу и фаст-фуд. Эти соблазны настигают каждого из нас по большей части во время обеденного перерыва на работе. Существует простой и действенный способ избежать употребления вредной пищи – брать обед с собой.

В этой статье мы представим несколько рецептов для обеда и покажем, что еда в вашем ланч-боксе может не ничем не уступать уступать блюдам из кафе. Но при этом, такие обеды будут гораздо дешевле и полезнее.

1. Салат из овощей и кус-куса

Для того чтобы приготовить салат, вам потребуется следующий набор продуктов:

• половина стакана рубленых огурцов;

• половина стакана помидоров Черри;

• стакан кус-куса;

• четверть стакана кедровых орешков;

• четверть луковицы;

• половина лимона;

• оливковое масло;

• соль, перец.

Кус-кус варим. После этого добавляем в него огурцы, сок лимона, оливковое масло. Лук шинкуем и обжариваем с кедровыми орешками. Добавляем помидоры, обжариваем еще 5 минут и отправляем в кус-кус. Солим, перчим по вкусу.

2. Рис обжаренный с овощами

Блюдо хоть и простое, но вкусное и сытное. Для его приготовления понадобится:

• 3 чашки вареного риса;

• 300 г любых овощей;

• 3 яйца;

• оливковое масло;

• соевый соус;

• пару зубцов чеснока;

• свежая зелень.

Рис слегка разминаем вилкой. На разогретую сковороду, добавляем пару ложек масла и обжариваем чеснок. Вбиваем в сковороду яйца и обжариваем пару минут, периодически помешивая. Добавляем рис и ложку масла, мешаем. Отправляем в сковороду любимые овощи, поливаем соевым соусом и обжариваем еще 5 минут. Посыпаем зеленью и наслаждаемся.

3. Ролл из лаваша

Вкусная и полезная альтернатива всеми любимой шаурмы. Для приготовления понадобится:

• 1 лаваш;

• 1 куриное филе;

• 150 г твёрдого сыра;

• небольшая морковь;

• листья салата;

• 3 помидора Черри;

• 1 ст ложка томатной пасты;

• 1 ст ложка крем-сыра;

• масло, соль, перец.

Филе обжарить до готовности и мелко нарезать. Салат, морковь и помидор порубить. Смешать томатную пасту и крем-сыр. Полученным соусом смазать лаваш. На него выложить курицу и овощи, посыпать тертым сыром. Ролл аккуратно свернуть и с удовольствием съесть.

4. Крем-суп из шампиньонов и брокколи

Для приготовления супа нам нужно:

• 500 г брокколи;

• 3 крупных шампиньона;

• пару пучков базилика;

• сок половины лайма;

• половина луковицы (лучше красной);

• оливковое масло, соль, душистый перец.

Обрезать ножки брокколи и 10 минут варить соцветия в кипящей воде. После этого брокколи переложить в холодную воду. Жидкость, в которой она варилась послужит основой супа. Грибы обжарить с луком, сбрызнуть соком лайма. Поместить все ингредиенты в бульон и взбить блендером.

Для того, чтобы взять такой крем-суп с  собой на работу или учебу, используйте круглые емкости “Мій обід” с герметичной закруткой.

5. Лёгкий пикантный салат

Для приготовления потребуется:

• 1 куриная грудка;

• 1 крупное яблоко;

• греческий йогурт, специи;

• 50 г вареного бурого риса.

Грудку приправить карри и смесью перцев, обжарить на сковороде. Филе порубить и смешать с яблоками и рисом. Заправить йогуртом и приправами.

Готовые блюда укладывайте в пищевые боксы с ручками или в круглые герметичные емкости. В этих ланч-боксах с легкостью можно разогревать обед в микроволновой печи. Также они не переносят и не впитывают чужеродные запахи.

Как видите, наслаждаться вкусным и полезным обедом легко даже за пределами дома. Попробуйте и убедитесь в этом сами.

Приятного аппетита!