Нестандартные блюда для пикника

Яйца по-шотландски

Это закуска прекрасно утолит чувство голода. Она достаточно компактная, легка в приготовление и очень вкусная.

Чтобы приготовить яйца по-шотландски вам понадобится:

• 10 перепелиных яиц;

• 1 куриное яйцо;

• 300 г говяжьего или свиного фарша;

• несколько столовых ложек панировочных сухарей;

• зубчик чеснока;

• чайная ложка горчицы;

• растительное масло, соль, перец.

Перепелиные яйца варите до полной готовности и очищаем. Тщательно перемешайте фарш, чеснок и горчицу. Посолите и поперчите. Сформируйте из перепелиных яиц шарики, облепив их фаршем. Обмакните получившиеся шарики в яйце и панировочных сухарях. Жарьте на растительном масле около 5 минут до получения золотистой корочки.

Мини пицца с персиком

Это блюдо, которое очень быстро готовится, но при этом обладает пикантным нежным вкусом. Чтобы приготовить мини пиццу вам необходимы следующие продукты:

• французский багет;

• 200 г сыра Бри;

• один крупный персик;

• 2 веточки базилика;

• оливковое масло;

• уксус;

• соль, перец.

Разогрейте духовку до 200 °C. Пока духовка греется, разрежьте багет на две части. Его следует сбрызнуть маслом и слегка посолить. Нарежьте сыр и толстым слоем выложите на багет. Сверху разложите нарезанный тонкими слайсами персик. Поставьте в духовку на 10 минут. Уксус следует греть на маленьком огне около 5 минут. Готовую пиццу нужно сбрызнуть уксусом и украсить листьями базилика.

Салат «Капрезе» на шпажках

Любимый всеми классический салат с оригинальной подачей. Для приготовления салата вам понадобится:

• небольшая пачка сыра Моцарелла;

• упаковка помидоров Черри;

• пучок базилика;

• бальзамический уксус или соус Песто;

• шпажки.

Возьмите шпажку, наколите на нее сыр, листочек базилика и помидор. Сделайте столько шпажек, насколько хватит сыра в пачке. Заправьте салат бальзамическим уксусом или соусом Песто.