Кошик
198 відгуків
Сертифікована компанія Prom.ua
+380
67
111-90-76
+380
50
359-38-39
Наявність документів
Знак Наявність документів означає, що компанія завантажила свідоцтво про державну реєстрацію для підтвердження свого юридичного статусу компанії або фізичної особи-підприємця.
Как выбрать оливки и маслины

Как выбрать оливки и маслины

Как выбрать оливки и маслины

Оливки и маслины уже давно перестали считаться экзотической закуской. Эти плоды поселились в наших холодильниках, вне зависимости от праздников. Однако в предпраздничные дни ажиотаж вокруг них заметно возрастает. Поэтому мы собрали основные лайфхаки, которые помогут вам выбрать качественный и вкусный продукт.

Немного полезной информации

Оливки и маслины – это плод одного растения. Различаются они только степенью зрелости. В свежем виде эти плоды не употребляются, так как обладают ярко выраженным горьким вкусом. Поэтому мы видим их на прилавках магазинов исключительно в консервированном или вяленом виде.  

Маслины – это более спелые плоды оливы. Их вкус более мягкий и маслянистый. В то время как оливки имеют более кислый вкус.

Плоды оливы обладают целым рядом полезных для организма человека свойств. Исследователи пришли к выводам, что включение оливок в ежедневный рацион снижает уровень холестерина, а также благотворно влияет на сердечно-сосудистую и пищеварительную систему.

Особенности выбора оливок

Начнем с того, что существует два способа консервации плодов:

  • Традиционный способ – натуральная консервация.

Чаще всего оливки натуральной консервации продаются в стеклянной таре. Обязательное условие - рассол в банке должен быть прозрачным, без помутнений. Плоды упругие, равномерного цвета. Если вы заметили осадок в рассоле, или неравномерный цвет плодов в банке – избегайте такой покупки. Страны производители – средиземноморские регионы. Срок хранения плодов – не более полугода.

  • Консервация с использованием молочной кислоты.

Такой способ не лучшим образом влияет на вкусовые качества продукта, зато значительно снижает цену на него. Оливки, консервируемые по ускоренным технологиям, продаются зачастую в жестяных банках или пластиковых упаковках. После открытия такой тары, продукт следует переложить в герметичный контейнер из пищевого пластика. Это позволит избежать быстрого окисления плодов.

Существует также несколько советов касательно того, какие оливки покупать, однозначно не нужно:

  • если плоды внутри упаковки повреждены;

  • если упаковка повреждена (деформирована, окислена, надорвана);

  • если плоды имеют вкрапления или неравномерно окрашены.

Также стоит обратить внимание на калибр оливок. Для этого стоит найти на банке цифры, прописанные через дефис. Они указывают число плодов на 100 грамм продукта. Чем больше цифра – тем меньше размер оливок.

Теперь на Ваш стол попадут только самые вкусные и полезные плоды, потому, что после прочтения этой статьи, вы научились их правильно выбирать!

Попередні статті
  • 5 потрясающих рецептов глинтвейна
    5 потрясающих рецептов глинтвейна
    Наступила пора холодов. А это значит, что можно побаловать себя самым зимним напитком - глинтвейном. Сочетание теплого вина и специй прекрасно согревает и расслабляет. А восхитительный аромат создает незабываемое праздничное настроение
    Повна версія статті
  • Влияние цвета посуды на аппетит
    Влияние цвета посуды на аппетит
    Известно, что цвет пищи и посуды влияют на объем съедаемой еды. Сейчас уловками цветотерапии активно пользуются в ресторанной индустрии. Так что же мешает перенести такой полезный опыт в наш с вами быт?
    Повна версія статті
  • Как приготовить полезные домашние чипсы
    Как приготовить полезные домашние чипсы
    В последнее время чипсы стали популярными снеками, но магазинные чипсы ни у кого не ассоциируются с правильным питанием. Существует много рецептов чипсов, которые не несут вреда для организма. Их без особого труда можно приготовить дома.
    Повна версія статті
Графік роботи
  • Понеділок
    09:0017:00
  • Вівторок
    09:0017:00
  • Середа
    09:0017:00
  • Четвер
    09:0017:00
  • Пʼятниця
    09:0017:00
  • Субота
    Вихідний
  • Неділя
    Вихідний
Контакти
Евгения, Юлия
ТМ "Народный Продукт"
+38067111-90-76
Евгения
+38050359-38-39
Юлия
УкраїнаДніпропетровська областьДніпро