Быстрые и недорогие блюда для студентов

Студенческие времена открывают небывалую изобретательность в кулинарии. Ведь под конец месяца стратегический запас продуктов, и количество свободных финансов стремительно близится к нулю, а ходить голодным не нравится никому.

Конечно, всегда есть вариант набить желудок пакетированной лапшой и картошкой быстрого приготовления, но с таким успехом можно и язву получить. Поэтому мы подобрали несколько простых и бюджетных рецептов, которые можно без проблем приготовить в студенческом общежитии. К тому же это так вкусно, что возможно придется отбиваться от голодных соседей по комнате.

Курица, запеченная на бутылке

Такого блюда по скромным подсчетам хватит на 3-4 приема пищи. Для приготовления нам понадобится:

• тушка курицы средних размеров;

• пару столовых ложек сметаны;

• стеклянная бутылка (подойдет от вина или от пива);

• кусок фольги;

• соль, перец, зубец чеснока.

Для начала нужно хорошо помыть бутылку и оттереть от нее бумажные этикетки. Куриную тушку также помыть и обтереть бумажным полотенцем. Натереть птицу сметаной, чесноком, солью и перцем.

Бутылку заполнить водой почти под горлышко. Надеть сверху курицу и обмотать фольгой. Отправить эту чудную конструкцию в хорошо разогретую духовку минут на 40. По истечению времени снять с курицы фольгу и запечь еще 10 минут.

Курица на бутылке отлично пропекается со всех сторон, а последние 10 минут в духовом шкафу обеспечат золотистую, хрустящую корочку.  В качестве эксперимента можно наполнить бутылку алкоголем, разбавленным водой.

Мини-пицца

Несмотря на название, пицца получается большой и сытной. Таким блюдом можно накормить даже небольшую компанию. Для приготовления пиццы нужно:

• 1 батон;

• кетчуп;

• сметана;

• все продукты, которые получится найти в холодильнике (крабовые палочки, соленый огурец, сосиски, сыр, лук, грибы и т.п.).

Батон нарезать ломтиками и выложить на противень. Противень желательно застелить пергаментом, но можно обойтись и без него. Из кетчупа и сметаны приготовить соус. Для этого смешать их в пропорции 1:1. Соусом щедро намазать хлеб, посыпать мелкорубленой начинкой. Если есть сыр – натереть и посыпать сверху. Отправить блюдо в духовку или на 15 минут.

Оригинальная рыбка

Такое блюдо отлично подойдет для романтического ужина. Вы однозначно удивите свою половинку способом его приготовления. Для этого нам понадобится…утюг!  А также следующие продукты:

• 0,2 кг филе рыбы (подойдет любая);

• морковка;

• цукини;

• лимон;

• зелень;

• соль, перец.

Выложить рыбу на кусок пергамента, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Морковку и цукини порезать соломкой и выложить поверх филе. Присыпать зеленью и сформировать плотный конверт из пергамента.

Зафиксировать утюг греющей поверхностью наверх. Нагреть и выложить конверт сверху. Переворачивать конверт через каждые 4-5 минут. По итогу, с каждой стороны рыба должна запекаться не менее 10 минут. Не оставляйте утюг с конвертом без присмотра. В случае, если что-то пошло не так, прекратите эксперимент и приготовьте рыбу в духовке.

Все эти блюда можно взять с собой в удобных боксах, чтобы подкрепиться ими в перерывах между лентами.