Несколько необычных рецептов макарон

Из любого банального блюда можно приготовить что-то новое и оригинальное. Главное – дать волю воображению. Сегодня мы поговорим о макаронах. Самые распространенные ассоциации с этим продуктом – макароны с сыром или макароны по-флотски. Хотя  макароны являются прекрасной базой для различных кулинарных экспериментов. У любой хозяйки на полке всегда найдется пачка-другая пасты, рожек или лапши. Так как макаронами обычно запасаются в прок, да и всю пачку за раз варить вряд ли кто-то станет, то удобнее всего хранить такие продукты в специальных ёмкостях для сыпучих.

Мы подготовили несколько абсолютно небанальных рецептов макарон, которыми вы сможете побаловать себя и свою семью.

1. Мясная запеканка с макаронами

Нам понадобится:

• макароны;

• мясной фарш;

• сливочное масло;

• 4 помидора;

• твердый сыр;

• лук;

• чеснок;

• соль, перец.

Макароны отварить до готовности, добавить сливочное масло. Сыр натереть на крупной терке. Фарш обжарить минут 10-15, в зависимости от его количества. На отдельной сковородке обжарить лук, чеснок и помидоры.

Выложить макароны в силиконовую форму, сверху – фарш. Залить полученным овощным соусом, посыпать сыром. Запекать в духовом шкафу около 30 минут.

2. Пикантные макароны с грибами

Чтобы приготовить блюдо нам необходимо взять:

• 0,3 кг шампиньонов;

• макароны;

• 0,3 л сметаны;

• 1 болгарский перец;

• лук;

• чеснок;

• приправа карри.

Макароны отварить до готовности. На сковороде обжарить лук, чеснок, перец и шампиньоны. Щедро приправить карри, добавить сметану и тушить на среднем огне минут 5-7. Заправить макароны соусом и наслаждаться изысканым вкусом.

3. Макаронный салат

Понадобятся следующие продукты:

• макароны;

• консервированный тунец;

• помидоры черри;

• зелень;

• сырный соус;

• соль, перец.

Макароны следует отварить до состояния аль-денте и промыть холодной водой. Слить лишнее масло из банки с тунцом, размять рыбу вилкой. Помидоры разрезать на 4 части, зелень мелко порубить.

Все ингредиенты смешать и заправить сырным соусом. Подавать можно на листьях салата.

4. Макаронная запеканка

Это блюдо особенно понравится детям. Нам нужны следующие продукты:

• макароны;

• толченый орех;

• чернослив;

• курага;

• изюм;

• сахар;

• нежирный творог;

• фрукты для украшения.

Макароны отварить и хорошо заправить сливочным маслом. Перемешать с сахаром и сухофруктами, добавить творог. Выложить все в форму и запекать до готовности в духовом шкафу. Готовое блюдо украсить фруктами. Подавать немного остывшим.

5. Овощная паста

Нам понадобится:

• макароны из твердых сортов пшеницы;

• морковь;

• луковица;

• баклажан;

• болгарский перец;

• 3 средних помидора;

• чеснок.

Овощи обжарить до готовности в глубокой сковороде. Взбить блендером до однородной консистенции, добавить немного растительного масла. Заправить полученным соусом предварительно отваренные макароны.

Если вы хотите сытно и недорого пообедать вне дома - приготовьте макароны по одному из вышеперечисленных способов и возьмите с собой в удобном пластиковом боксе. Домашняя еда всегда рядом!