Меню на дитячий день народження. Поради та рецепти.

Давайте будемо чесними: на дні народження дитини мами намагаються догодити іншим мамам і своїм подругам із соцмереж, які обов’язково будуть коментувати фото зі свята. Саме тому напередодні святкування в інтернеті йде пошук хитромудрих рецептів. І ось тут саме час сказати собі «стоп». Незалежно від віку діти охочіше їстимуть знайомі страви із знайомих продуктів, ніж, ламаючи мову, перепитувати: «Фрикасе?». Так що закиньте кулінарні сайти та внесіть до списку звичайнісінькі овочі та фрукти — ви не пошкодуєте.

Щоб спонукати дітей до їжі, страва має бути яскравою та цікавою. Із сосисок — восьминіжки, з яєць і помідорів — мухоморчики тощо. Салати викласти змійкою з очками-маслинами або їжачком. Красиві трубочки і коктейльні парасольки — в стакани. Чим молодші діти, тим більше задумок потрібно реалізувати. 

Деякі страви краще подавати порційно, закупивши для цієї мети тарталетки. Діти із задоволенням їдять канапе — їх приваблюють невеликі розміри та яскраві шпажки.

Складаючи меню, заздалегідь уточніть у мам запрошених дітей смакові переваги та наявність харчової алергії. Але навіть без їхніх підказок пам’ятайте, що їжа не має бути занадто гострою, солоною та жирною, краще максимально відмовитися від смаженого. Помірна кількість шоколаду та фруктів, жодних чипсів і газованої води — основні запоруки смачного і безпечного свята. Для доросліших дітей правила можна пом’якшити, але не скасовувати.

Діти не будуть декілька годин чинно-благородно сидіти за столом і обговорювати світські новини.

Тому всі дитячі страви на день народження і салати потрібно заправляти та накладати потроху, решту сховавши в холодильник. Маленькі гості будуть мало їсти та багато пустувати — залиште їм для цього час, не поспішаючи нагодувати всім, що ви наготували.

Це правило не зовсім стосується меню, але теж важливе. Змиріться з думкою, що все, що ллється, буде розлито; все, що сиплеться, — розсипано; все, що мажеться, — розмазано. І це тим точніше, чим молодші гості. Купіть заздалегідь красиву, але недорогу скатертину — і відразу подумки попрощайтеся з нею.

Перейдемо безпосередньо до меню.

Бутерброди