Кошик
527 відгуків
Надійний продавець Prom.ua
+380503593839
+380671119076
+380664030418
Наявність документів
Знак Наявність документів означає, що компанія завантажила свідоцтво про державну реєстрацію для підтвердження свого юридичного статусу компанії або фізичної особи-підприємця.

Добова норма солі

Добова норма солі

Складно уявити звичні нам страви без солі. Вона додає їжі смаку і пікантності. Звичка солити їжу вкорінювалася тисячоліттями. Адже до
винаходу холодильників, сіль була природним консервантом. Але надмірне споживання цього смакового додатку не дуже добре відображається на нашому здоров'ї. Та й цілковита відомва від солі не є гарною ідеєю, бо цей мінерал відіграє важливу роль в обмінних процесах. Тож яку кількість солі необхідно споживати? Вчені вважають, що приблизно 6 гр солі на добу - це норма для здорової дорослої людини. Біохімічні дослідження говорять про те, що при харчуванні одними тільки сирими овочами та фруктами, людина вже отримує близько 1 гр в день. Враховуюйте це під час споживання солі. 

Пропоную випробувати на собі малосолену дієту. Сенс в тому, щоб не додавати сіль при готуванні звичних продуктів. А щоб їжа не здавалася прісною — на допомогу нам прийдуть спеції, що, завдяки яскравому смаку, запросто замінять сіль. Я поділюся з вами переліком приправ, які допомагають значно знизити кількість солі в моєму раціоні.
Приправи, які замінять сіль з користю для організму

1. Часник. Цей продукт не просто так очолює список. Він знижує потребу організму в солі завдяки великій кількості мінералів і антиоксидантів в його складі. Пікантний смак і аромат роблять часник незамінним в приготуванні перших страв, м'яса і риби. Використовувати можна як свіжі зубці, так і часниковий порошок.

2. Сушені овочі. Болгарський перець, помідор і корінь селери через високий вміст мінеральних солей мають солонуватий посмак. При сушінні овочі зберігають не тільки чудовий аромат, але і всі вітаміни у своєму складі. Приправу на основі сушених овочів добре додавати в перші страви, наваристі рагу і салати.

3. Сушена цибуля. На відміну від свіжих цибулин, сушений овоч має більш м'який смак і запах. Сірка, яка в достатній кількості міститься в цибулі, сприяє очищенню крові. Приправа гармонійно доповнить смак м'яса і морепродуктів, супів, тушкованих овочів і рису.

4. Морські водорості. Змелені в кавомолці листи норі та сушена ламінарія є корисною альтернативою солі. Це цінне джерело йоду та інших мікроелементів. А для тих, кому болісно дається відмова від солі — справжній порятунок. Порошком з водоростей можна посипати будь-яке готове блюдо.

5. Чорний перець. Мелений перець давно славиться протизапальною дією і великим вмістом антиоксидантів. А пікантний смак робить його незамінним при готуванні овочів, салатів, соусів і макаронних виробів.

6. Імбир і хрін. Пекуче коріння не тільки додасть страві яскравий смак і аромат. Імбир і хрін мають виражені протизапальні й тонізувальні властивості. Ці природні антисептики прекрасно доповнять смак маринадів і соусів, м'ясних страв, салатів і супів.

7. Трави та спеції. Природа щедро обдарувала нас запашними травами й прянощами, які додають родзинку навіть найпростішій їжі. І на відміну від солі, вони покращують травлення і роботу імунної системи, регулюють рівень холестерину в крові та знижують згубний вплив вільних радикалів. Ось кілька прикладів яскравих смакових поєднань:
• кмин для риби, овочів і рису;
• аніс до м'яса й овочевих гарнірів;
• куркума для супів, квасолі та соусів;
• орегано до морепродуктів, птиці та пасти;
• розмарин для червоного м'яса і маринадів;
• паприка і каррі для рагу, наваристих супів і гарнірів.

Невеликий лайфхак від мене: щоб зменшити споживання солі - просто сховайте її подалі на поличці. Натомість поставте ємності з приправами та спеціями поближче. Як бачите, якщо увімкнути уяву, життя без солі зовсім не здається прісним. А через деякий час ваші смакові рецептори звикнуть до нового формату їжі, і ви будете отримувати задоволення від справжнього смаку продуктів. Перевірено на власному досвіді.

Попередні статті
  • Смачні рецепти млинців до свята Масляної
    Смачні рецепти млинців до свята Масляної
    Масляна- свято проводів зими. Млинці - смачне і ситне блюдо, якими можна нагодувати й сім'ю, і гостей. У кожної господині, напевно, знайдеться пара хитрощів і кілька рецептів. Але дізнатися нові аспекти приготування і цікаві рецептури, зайвим не...
    Повна версія статті
  • Рецепти квашеної капусти
    Рецепти квашеної капусти
    Зізнаюся, квашена капуста із запашною соняшниковою олією та цибулькою - то мій найулюбленіший зимовий салат. Яким же було моє здивування, коли я дізналася, що моя улюблена страва не лише смачна, а ще й надзвичайно корисна.
    Повна версія статті
  • Як привчити дитину до порядку?
    Як привчити дитину до порядку?
    Вести щоденну боротьбу з хаосом, який залишає після себе ваш маленький ураган — енерговитратний захід. Тому пропоную сьогодні поговорити про те, як привчити дитину до порядку в дитячій.
    Повна версія статті
Графік роботи
  • Понеділок
    09:0020:00
  • Вівторок
    09:0020:00
  • Середа
    09:0020:00
  • Четвер
    09:0020:00
  • Пʼятниця
    09:0020:00
  • Субота
    10:0020:00
  • Неділя
    10:0020:00
Контакти
ТМ "Народний Продукт"
+380503593839
+380671119076
+380664030418
Вайбер
УкраїнаДніпропетровська областьДніпро