Весняні салати

Що може бути краще соковитого вітамінного салату з перших весняних овочів?! Невеликий набір інгредієнтів, мінімум часу - і у вас готова корисна страва для всієї родини. Вдома і на дачі завжди виручать перевірені часом, оригінальні салати. Ми вибрали найкращі рецепти і запрошуємо вас до столу!

Зелений салат з домашніми сухариками з зернового хліба

інгредієнти:

200 г білокачанної капусти

1 огірок

1 середнє стебло селери

пучок шпинату

пучок кропу

пучок петрушки

3-4 пера зеленої цибулі

3 скибочки зернового хліба

1 зубок часнику

маленька щіпка солі

заправка:

5 ст.л. оливкової олії

сік 0,5 лимона

сіль за смаком

мелений чорний перець за смаком

приготування:

Скибочки хліба нарізаємо невеликими кубиками, зрізавши кірки. Кладемо їх на деко. Духовку розігріваємо до 250С. Вимикаємо і ставимо деко з хлібом. Коли духовка охолоне, дістаємо сухарики, перекладаємо у миску і злегка натираємо часником.

Всю зелень (шпинат, кріп, петрушку, зелену цибулю) добре миємо й просушуюємо на рушнику. Капусту дрібно шаткуємо. Кладемо в миску, солимо і злегка перетираємо пальцями.

Стебла селери нарізаємо скибочками, огірок - соломкою або невеликим кубиком. Додаємо їх до капусти, туди ж відправляємо шпинат.

Для заправки з'єднуємо всі інгредієнти і добре перемішуємо.

Зелень подрібнюємо, додаємо в салат, перемішуємо. Заправляємо салат. Розкладаємо по тарілках. Смачного!

Цезар з авокадо

Інгредієнти:

1 куряче філе 

4 курячих яйця

пучок салату романо

1 авокадо

Заправка:

кілька зубчиків часнику

1 яєчний жовток

1ч.л ложка лимонного соку

3ч. ложки білого винного оцту

1/2 ч. ложки діжонської гірчиці

80 мл оливкової олії Extra Virgin

80 гр пармезану

1 ст. л часникової олії

Куряче філе обсмажити на грилі, нарізати на шматочки. Салат порвати руками та скласти у миску.

Авокадо очистити, нарізати шматочками. Яйця відварити, нарізати.

Для соусу часник пропустити через прес, з'єднати з лимонним соком, оцтом, гірчицею, жовтком і 40 г сиру. Подрібнити блендером, поступово влити оливкову олію. Посолити, поперчити за смаком. Полити салат соусом, посипати сиром, що залишився. Подати з пшеничними грінками!

 Салат-Сальса

Інгредієнти:

перець червоний солодкий

перець жовтий солодкий

2 помідори 

огірок

пучок петрушки

½ ст. ложки лимонного соку

цибуля червона 

сіль, оливкова олія за смаком

Всі овочі підготувати, вимити і висушити.

Огірок нарізати дрібними кубиками - чим менше, тим краще. За рецептом рекомендується використовувати довгий огірок.

Потім розрізати навпіл і видалити насіння у солодкого перцю (червоного і жовтого), нарізати смужками і також на маленькі кубики. Намагаємося нарізати всі овочі однаково розміру.

У миску скласти всі нарізані кубиками овочі - перці, огірок, цибулю і помідори.

Додати в салат подрібнену петрушку, посолити і скропити трохи лимонним соком.

Полити овочі за смаком оливковою олією і обережно перемішати. Можна трохи охолодити салат і подавати!

Щоб приготування салатів було максимально приємним, зручним та швидким, радимо обирати не лише якісні інгредієнти, а й якісні миски. У асортименті ТМ “Народний продукт” є миски об’ємом від 0,7 л до 5 л. 

Під час розробки лінійки мисок були врахували всі особливості використання та побажання господинь. 

Матова зовнішня поверхня не дозволить мисці висковзнути з рук, а глянцева внутрішня допоможе легко помити миску після використання.  

Для виготовлення всіх ємностей ТМ “Народний продукт” використовує високоякісний безпечний пластик, тому миски не вбирають запах навіть дуже ароматних продуктів. 

Всі ємності виготовлені ​​з екологічно чистого матеріалу, сертифіковані в Україні і відповідають всім санітарно-гігієнічним нормам і вимогам. Обрати та придбати миски  Ви можете ось за цим посиланням.