5 рецептів для обіду з собою

Правильне харчування і здоровий спосіб життя (або ЗСЖ) сьогодні досить затребувані. Адже дотримуючись такого стилю життя, людина отримує не тільки красиве, але здорове, міцне і витривале тіло. А які головні вороги режиму харчування? Правильно – перекушування на ходу і фаст-фуд. Ці спокуси наздоганяють кожного з нас здебільшого під час обідньої перерви на роботі. Існує простий і дієвий спосіб уникнути вживання шкідливої їжі – брати обід з собою.

У цій статті ми наведемо кілька рецептів для обіду і покажемо, що їжа у вашому ланч-бокс може не нічим не поступатися поступатися страв з кафе. Але при цьому, такі обіди будуть набагато дешевше і корисніше.

1. Салат з овочів і кус-куса

Для того щоб приготувати салат, вам знадобиться наступний набір продуктів:

• половина склянки рубаних огірків;

• половина склянки помідорів Черрі;

• стакан кус-куса;

• чверть склянки кедрових горішків;

• чверть цибулини;

• половина лимона;

• оливкова олія;

• сіль, перець.

Кус-кус варимо. Після цього додаємо в нього огірки, сік лимона, оливкова олія. Цибулю шаткуємо й обсмажуємо з кедровими горішками. Додаємо помідори, обсмажуємо ще 5 хвилин і відправляємо в кус-кус. Солимо, перчимо за смаком.

2. Рис обсмажений з овочами

Страва хоч і проста, але смачна і ситна. Для його приготування знадобиться:

• 3 чашки вареного рису;

• 300 г будь-яких овочів;

• 3 яйця;

• оливкова олія;

• соєвий соус;

• пару зубців часнику;

• свіжа зелень.

Рис трохи розминаємо виделкою. На розігріту сковороду, додаємо пару ложок олії і обсмажуємо часник. Додаємо в сковороду яйця і обсмажуємо пару хвилин, періодично помішуючи. Додаємо рис і ложку олії, перемішуємо. Відправляємо в сковороду улюблені овочі, поливаємо соєвим соусом і обсмажуємо ще 5 хвилин. Посипаємо зеленню і насолоджуємося.

3. Рол з лаваша

Смачна і корисна альтернатива всіма улюбленої шаурми. Для приготування знадобиться:

• 1 лаваш;

• 1 куряче філе;

• 150 г твердого сиру;

• невелика морква;

• листя салату;

• 3 помідори Черрі;

• 1 ст. ложка томатної пасти;

• 1 ст ложка крем-сиру;

• масло, сіль, перець.

Філе обсмажити до готовності і дрібно нарізати. Салат, морква і помідори порізати. Змішати томатну пасту і крем-сир. Отриманим соусом змастити лаваш. На нього викласти курку та овочі, посипати тертим сиром. Рол акуратно згорнути і з задоволенням з'їсти.

4. Крем-суп з шампіньйонів і брокколі

Для приготування супу нам потрібно:

• 500 г броколі;

• 3 великих печериці;

• пару пучків базиліка;

• сік половини лайма;

• половина цибулини (краще червоного);

• оливкова олія, сіль, духмяний перець.

Обрізати ніжки броколі і 10 хвилин варити суцвіття в киплячій воді. Після цього брокколі перекласти в холодну воду. Рідина, в якій вона варилася послужить основою супу. Гриби обсмажити з цибулею, збризнути соком лайма. Помістити всі інгредієнти в бульйон і збити блендером.

Для того, щоб взяти такий крем-суп з собою на роботу або навчання, використовуйте круглі ємності "Мій обід" з герметичною закруткою.

5. Легкий пікантний салат

Для приготування потрібно:

• 1 куряча грудка;

• 1 велике яблуко;

• грецький йогурт, спеції;

• 50 г вареного бурого рису.

Грудку приправити каррі і сумішшю перців, обсмажити на сковороді. Філе порізати і змішати з яблуками і рисом. Заправити йогуртом і приправами.

Готові страви укладайте в харчові бокси з ручками або в круглі герметичні ємності. У цих ланч-боксах з легкістю можна розігрівати обід в мікрохвильовій печі. Також вони не переносять і не вбирають сторонні запахи.

Як бачите, насолоджуватися смачним і корисним обідом легко навіть за межами будинку. Спробуйте і переконаєтеся в цьому самі.

Приємного апетиту!