Нестандартні блюда для пікніка

Яйця по-шотландськи

Це закуска чудово втамовує відчуття голоду. Вона досить компактна, легка в приготуванні і надзвичайно смачна.

Щоб приготувати яйця по-шотландськи вам знадобиться:

• 10 перепелиних яєць;

• 1 куряче яйце;

• 300 г яловичого або свинячого фаршу;

• кілька столових ложок панірувальних сухарів;

• зубчик часнику;

• чайна ложка гірчиці;

• рослинну олію, сіль, перець.

Перепелині яйця варіть до повної готовності і очищаємо. Ретельно перемішайте фарш, часник і гірчицю. Посоліть і поперчіть. Сформуйте з перепелиних яєць кульки, обліпивши їх фаршем. Умочіть отримані кульки в яйці і панірувальних сухарях. Смажте на олії близько 5 хвилин до отримання золотистої скоринки.

Міні піца з персиком

Ете блюдо, яке дуже швидко готується, але при цьому має пікантний ніжним смаком. Щоб приготувати міні піцу вам необхідні наступні продукти:

• французький багет;

• 200 г сиру Брі;

• один великий персик;

• 2 гілочки базиліка;

• оливкова олія;

• оцет;

• сіль, перець.

Розігрійте духовку до 200 °C. Поки духовка гріється, розріжте багет на дві частини. Його слід збризнути маслом і злегка посолити. Наріжте сир і товстим шаром викладіть на багет. Зверху розкладіть нарізану тонкими слайсами персик. Поставте в духовку на 10 хвилин. Оцет треба гріти на малому вогні близько 5 хвилин. Готову піцу потрібно збризнути оцтом і прикрасити листям базиліка.

Салат «Капрезе» на шпажках

Улюблений усіма класичний салат з оригінальною подачею. Для приготування салату вам знадобиться:

• невелика пачка сиру Моцарелла;

• упаковка помідорів Черрі;

• пучок базиліка;

• бальзамічний оцет або соус Песто;

• шпажки.

Візьміть шпажку, наколіть на неї сир, листочок базиліка і помідор. Зробіть стільки шпажок, наскільки вистачить сиру в пачці. Заправте салат бальзамічним оцтом або соусом Песто.