П'ятірка кращих продуктів для здорового харчування

Роль і актуальність правильного харчування зростає з дня на день. Причина проста: якість продуктів і збалансованість раціону має прямий вплив на стан нашого організму.

Останнім часом великої популярності набули так звані «суперфуды». У цю групу відносять ряд продуктів, які володіють корисними властивостями. Умовно суперфуды можна розділити на кілька категорій:

• Жири

У цю категорію входять корисні ненасичені жири, які містять у собі насіння, горіхи і деякі фрукти.

• Злаки

Сюди відносяться деякі круп'яні культури, багаті клітковиною і цінними мікроелементами. Наприклад – просо, гречка, кіноа, зерна амаранту.

• Зелень

Не всю зелень можна зарахувати до суперфудам. Тільки ті види, які мають властивості сильних антиоксидантів і містять максимум вітамінів.

• Ягоди

Ягоди з групи суперфудов можна застосовувати як активні харчові добавки. Такі, як ягоди годжі, ягоди асаї і т. д. Вони впливають на метаболізм і насичують організм вітамінами і мікроелементами.

Незважаючи на те, що багато суперфуды – це екзотичні і дорогі продукти, дещо з перерахованого вище можна сміливо вносити в свій раціон.

Для цього ми підібрали 5 продуктів з групи суперфудов, які можна придбати в найближчому магазині за прийнятною ціною.

1. Броколі

Тільки подумайте, один стебло брокколі містить вітаміну С, що вдвічі більше добової норми! З брокколі можна готувати салати, супи і гарніри.

2. Насіння льону

Цей суперфуд багатий особливою речовиною, що проявляє антибактеріальну та противірусну властивість, а також зміцнює імунітет людини. Крім цього, насіння льону містять ненасичені жирні кислоти, вітаміни, цинк, фосфор і кальцій. Насіння додають в салати і каші. У молотом вигляді прекрасно доповнюють випічку і смузі.

3. Кіноа

Основна фішка цієї крупи полягає у відсутності глютену. У той же час, кіноа є джерелом рослинного білка, який легко і швидко засвоюється організмом людини. Крупа багата клітковиною і мікроелементами. З неї виходять відмінні каші та супи.

4. Авокадо

Більшість дієтологів зазивають нас частіше вносити цей продукт в свій список покупок. І не даремно. Плоди авокадо містять у великій кількості мононенасичені жири, калій, кальцій та вітамін Е. А ці елементи благотворно впливають на стан судин, шкіри і волосся. Плоди авокадо можна додавати в салати, тости чи є у свіжому вигляді.

5. Лохина

Ця ягода лідирує за вмістом каротиноїдів, вітаміну С і вітамінів групи В. А за своїм антиоксидантним властивостям значно перевершує багато фруктів і овочі. Лохину можна додавати у випічку, смузі, йогурти, каші, чаї.

Перше і головне правило правильного харчування - регулярний прийом їжі 4-5 разів на день. При цьому раціон слід розробляти, враховуючи особливості організму, рівень навантажень і, звичайно ж, уподобання. А щоб дотримуватися режиму харчування було легко в незалежності від того, де ви знаходитесь, рекомендуємо брати їжу з собою.

Спеціально для цих цілей ми розробили:

•  прямокутні ланч-бокси, в яких зручно брати каші, салати, м'ясні страви та десерти;

•  круглі герметичні ємності для будь-якої їжі, в тому числі і рідкої;

•  бокси маленьких обсягів для горіхів, сухофруктів та іншого.