Кілька незвичайних рецептів макаронів

З будь-якого банального страви можна приготувати щось нове і оригінальне. Головне – дати волю уяві. Сьогодні ми поговоримо про макаронах. Найпоширеніші асоціації з цим продуктом – макарони з сиром або макарони по-флотськи. Хоча макарони є прекрасною базою для різних кулінарних експериментів. У будь-якої господині на полиці завжди знайдеться пачка-інша пасти, ріжок або локшини. Так як макаронами зазвичай запасаються в прок, так і всю пачку за раз варити навряд чи хтось стане, то найзручніше зберігати такі продукти в спеціальних ємностях для сипучих.

Ми підготували кілька абсолютно небанальних рецептів макаронів, якими ви зможете побалувати себе і свою сім'ю.

1. М'ясна запіканка з макаронами

Нам знадобиться:

• макарони;

• м'ясний фарш;

• вершкове масло;

• 4 помідора;

• твердий сир;

• цибуля;

• часник;

• сіль, перець.

Макарони відварити до готовності, додати вершкове масло. Сир натерти на крупній тертці. Фарш обсмажити хвилин 10-15, в залежності від його кількості. На окремій сковорідці обсмажити цибулю, часник і помідори.

Викласти макарони в силіконову форму, зверху – фарш. Залити отриманим овочевим соусом, посипати сиром. Запікати в духовій шафі близько 30 хвилин.

2. Пікантні макарони з грибами

Щоб приготувати страву нам необхідно взяти:

• 0,3 кг печериць;

• макарони;

• 0,3 л сметани;

• 1 болгарський перець;

• цибуля;

• часник;

• приправа каррі.

Макарони відварити до готовності. На сковороді обсмажити цибулю, часник, перець і печериці. Щедро приправити каррі, додати сметану і тушкувати на середньому вогні хвилин 5-7. Макарони заправити соусом і насолоджуватися вишуканим смаком.

3. Макаронний салат

Знадобляться наступні продукти:

• макарони;

• консервований тунець;

• помідори черрі;

• зелень;

• сирний соус;

• сіль, перець.

Макарони слід відварити до стану аль-денте і промити холодною водою. Злити зайве масло з банки з тунцем, рибу розім'яти виделкою. Помідори розрізати на 4 частини, зелень дрібно порубати.

Всі інгредієнти змішати і заправити сирним соусом. Подавати можна на листках салату.

4. Макаронна запіканка

Це блюдо особливо сподобається дітям. Нам потрібні такі продукти:

• макарони;

• товчений горіх;

• чорнослив;

• курага;

• ізюм;

• цукор;

• нежирний сир;

• фрукти для прикраси.

Макарони відварити і добре заправити вершковим маслом. Перемішати з цукром і сухофруктами, додати сир. Викласти все у форму і запікати до готовності в духовій шафі. Готову страву прикрасити фруктами. Подавати трохи остившім.

5. Овочева паста

Нам знадобиться:

• макарони з твердих сортів пшениці;

• морква;

• цибулина;

• баклажан;

• болгарський перець;

• 3 середніх помідора;

• часник.

Овочі обсмажити до готовності в глибокій сковороді. Збити блендером до однорідної консистенції, додати трохи рослинного масла. Заправити отриманим соусом попередньо відварені макарони.

Якщо ви хочете ситно і недорого пообідати поза домом - приготуйте макарони по одному з перерахованих вище способів і візьміть з собою в зручному пластиковому боксі. Домашня їжа завжди поруч!